Дегідратор TEPLOCERAMIC FD8000 - це професійна модель сушильної шафи і має наступні ПЕРЕВАГИ:
- Велика продуктивність - загальна площа лотків складає 8.0м² (завантаження для тоненько нарізаного м’яса на Джерки складає 32 кг, а для інших продуктів різниться в залежності від їх ваги та товщини нарізки.
- Дві повністю окремі секції на 16 лотків кожна (з окремими дверима, та без повітрообміну між секціям) дозволяють сушити з меншим одночасним завантаженням, або сушити різні продукти.
- І корпус і самі лотки - все зроблене повністю з Харчової Нержавіючої сталі марки AISI 304
- Економічність сушарки забезпечена наступним чином. Потужність ТЕНів кожної секції складає 1.5кВт а для сушарки в цілому - 3кВт. Можна вмикати кожну секцію окремо чи обидві разом. Вентилятори працюють весь час, але вони споживають дуже мало електроенергії, а ТЕНи не працюють весь час, а лише коли температура в сушарці знижується менше заданої. М’ясо на джерки сушиться близько 8 годин і витрати електрики невеликі. Та навіть якщо сушити яблука на хрусткі чіпси, які сушаться приблизно 18 годин за температури 70С°, а середнє споживання при цьому складає 1кВт за годину на секцію чи 2кВт за годину на обидві секції, то всього сушарка витратить лише 36кВт за цикл сушіння яблук на чіпси.
- Відведення вологого повітря не в приміщення, а в канал діаметром 100мм (можна приєднати до витяжки чи вентканалу)
- посилені лотки з прутка завтовшки 4мм та сітки 6х6мм та завтовшки 1мм. На випробуваннях при рівномірному навантаженні на лоток ваги в 10кг він прогинався лише на 7мм.
- Посилений корпус на коліщатках та з внутрішньою рамою для забезпечення великих навантажень.
- Зручні розміри корпусу: завширшки всього 54 см (можна занести в будь які двері), а загальні розміри 54 х 72 х 176 см, що виглядає за розмірами як сучасний побутовий холодильник і не займає в приміщенні багато місця.
- В дегідраторі використані лотки 495х495мм і вони того ж розміру, які використовуються і в інших популярних наших моделях таких як FD2500, FD5000, що забеспечує зручність, якщо ви плануєте комбінувати в роботі кілька наших сушарок.
- Окремі налаштування режиму сушіння для верхньої та для нижньої секції дегідратору. Можна задати час сушіння від 30 хвилин до 96 годин, а температуру сушіння від 30С° до 75С°
- Сушарка має енергонезалежну пам’ять і відновить сушіння з того самого місця де припинила після пропадання та відновлення електроживлення.
- Дегідратор має режим “підтримки в сухому стані” і може продовжити вентиляцію сушильних камер повітрям з температурою 30С° до моменту коли оператор вирішить зупинити сушарку. Це дуже важливо бо сушарка може завершити роботу в неробочий час і продукти мають не набрати вологи знов. Рекомендується використовувати цей режим для охолодження та протягом поступового розвантаження сушарки і одночасного пакування тоді ваші продукти гарантовано будуть запаковані сухими.
- Легкість сервісного обслуговування забезпечується легким доступом для зняття та заміни всіх основних елементів (вентилятори, ТЕНи, плати керування, кнопки та перемикачі). Вам не доведеться після гарантійного терміну надсилати всю сушарку в ремонт чи викликати майстра, будь хто лише з викруткою зможе самотужки замінити на нові всі основні компоненти, чи зняти їх та відправити для ремонту в наш сервісний центр
За допомогою цього дегідратора ви зможете швидко і якісно виготовити:
- Чіпси яблучні, апельсинові, бананові чи з хурми
- Джерки чи Кабаноси
- Пастилу
- Йогуртові цукерки
- Коржики на основі зерен льону
- Сушені гриби, овочі, горіхи, та багато інших продуктів
